冷库的日常保养及维护：定期检查冷库内的密封性，查看是否有漏风现象，冷库内温度是否正常。冷库在使用时，需定期对库内进行清洁消毒，尤其是储存食物的保鲜冷库，更应该注意卫生，避免细菌的滋生，小型冷库，和地面有结霜现象时，避免使用锋利的工具铲除，容易造成地面的损坏。食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层。

冬季颐养空调机的要点:

  1、在运用空调罩之前，要把空调选择在送风挡开启半天，冷库安装，吹干空调机中的冷凝水.以免长时间将冷凝水留在机内滋生细菌.

  2、假如在冬季搬家移机，一定由专业人员执行，避免制冷剂走漏，也避免电源线信号接错损坏空调机.

  3、在冬季通常用空调罩将空调裹个严实，以避免风、雪、雨、尘的腐蚀.空调罩分为室内机罩和室外机罩两种.普通状况下消费者只选择室外机罩，定期打扫室内机.

  4、窗机在冬季运用时一定将出水孔塞子取出，蔬菜冷库，避免底盘结冰损坏机器.

冷库发生危情的原因有哪些

1、无证上岗操作。许多地区目前未执行冷库制冷工持证上岗制度规定。尤其是县、乡、镇及农村冷库安装的生产操作人员几乎均未持证，安徽冷库，上岗前既没有接受相关，更缺乏应急处理及安全运转的日常教育。冷库制冷系统一旦发生漏氨事故，一线操作工人基本茫然不知所措。

   2、是制冷系统带病运转。据统计，建于20世纪80年代以前的冷库目前约占冷库容量的一半，其库龄大都达30年以上。而不少企业未能按时足额提留冷库大修，致使不少冷库年久失修，整个冷库制冷系统氨制冷剂跑、冒、漏的现象严重。

   3、不少冷藏企业削减了冷库氨压缩机操作运行人员，中上层管理人员中制冷专业技术人才稀缺，在冷库制冷系统自动控制技术应用不普遍的情况下，一旦出现异常，整个制冷系统就会处于无人监管的状态。

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